趣味化学
一共13篇文章
专题：第期
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「生活中的化学现象」牙膏里为什么要加氟化物(氟化物超标危害)
牙膏里为什么要加氟化物 我们天天要刷牙，刷牙要用牙膏。牙膏的主要作用是配合牙刷清除口腔里面残留的食物及牙垢，使牙齿保持清洁，预防牙病发生。 牙膏的主要原料是摩擦剂，它是有一定硬度和大小形状的固体微粒，配入保湿剂、胶合剂、发泡剂等，使固体微粒调和成膏状。为适应不同人的口味，加入不同的香料、甜味剂等。 在牙膏中加入适量的氟化物（例如氟化钠），可以做成防龋药物牙膏，对“蛀牙”有防治作用。因为牙齿的主要成…...- 1.4k
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「生活中的化学现象」食品为什么有各种颜色(色素是什么)
氯气、高锰酸钾和食盐为什么能杀菌之谜 食品之所以有各种颜色，是因为里面含有不同的色素。色素有天然和人工合成两类。天然色素是生物所固有的，如蔬菜的绿色，是因为有叶绿素；胡萝卜的橙红色是因为含有胡萝卜素；红米苋里则含有一种苋菜红的紫红色。有的食品是靠人工着色的，着色剂有用天然色素，也有用人工色素。用天然色素着红色的，如红乳腐的红色是红曲霉的菌丝分泌的红曲色素，叉烧、红肠等食品就是用红曲色素着色的。胭脂…...- 1.4k
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「生活中的化学现象」氯气、高锰酸钾和食盐为什么能杀菌之谜
氯气、高锰酸钾和食盐为什么能杀菌之谜 你把自来水的龙头拧开，自来水就哗哗地流出来。如果你稍为留心一下，就可以闻到一股轻微的气味。原来这是自来水厂用氯气消毒所留下来的“痕迹”。 或许你会这样想，氯气是有毒的，准是它把细菌毒死了。这想法可错了。 其实，氯气能够灭菌，并不是因为它有毒。原来氯气溶在水中以后，它和水发生化学变化，生成一种很不安分守己的次氯酸。次氯酸遇见光或受热，它就会放出初生态的氧。 初生…...- 1.2k
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「生活中的化学现象」小孔来历之谜
小孔来历之谜 在日常的食品中，我们见过四种松软的食物：馒头、冻豆腐、蛋糕、油条或油饼。 这四种食物中有一个共同的特点，含有许许多多的小孔，然而，造成这些小孔的物质却各不相同。这些物质是：矾、水、小苏打、二氧化碳。 请你想一想，然后回答下面的问题： 馒头里的小孔是什么东西造成的？为什么？ 什么东西在冻豆腐里留下了小孔？ 小苏打使什么食品松软？ 矾使什么食品胀大？ 馒头是用经过发酵的面粉蒸成的。在发酵…...- 1.2k
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「生活中的化学现象」发酵粉发酵之谜（发酵粉的主要成分是什么）
发酵粉发酵之谜 馒头所以会那样又松又软，那是酵母菌帮了我们的忙。酵母菌随身带有好些酶，这些酶会叫面团发生一连串的化学变化，首先是面粉中的淀粉酶使淀粉变成糖分，然后使糖生成二氧化碳。这些二氧化碳在蒸馒头时受热膨胀，于是馒头里留下了许多小孔，同时还产生出少量的酒精和酯类挥发酸等，因此吃起来就十分松软可口。 可是，用鲜酵母来发酵并不十分理想，因为这种发酵方法需要较长的时间，如果控制得不好，让发酵发过了头…...- 1.5k
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「生活中的化学现象」肥皂去污之谜
肥皂去污之谜 衣服脏了，一般只要浸在水里，擦点肥皂搓搓，洗一洗就干净了。 为什么用水和肥皂可以去掉污物呢？如果只用水不用肥皂；或者只用肥皂不用水，行吗？对于这个问题假使只摇头说不行，那是不够的，还得说说道理。因为普通的肥皂，它的主要成分是硬脂酸钠盐。这种盐的分子结构中，一部分能溶于水，叫“亲水性”；另一部分却不溶于水，而溶于油，叫“亲油性”。它们的作用虽然不同，却是相互牵连共同作用的。衣服上的污垢…...- 1.4k
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「生活中的化学现象」最轻的元素是什么
最轻的元素是什么 氢是目前元素周期表中最轻的原子，却构成了全部宇宙质量的四分之三。因为氢气的密度和比重最小，所以人们经常用它来填充气球，使它们飞上天去。氢原子还具有很强的还原性，在工业上，人们使用氢气作为还原剂代替传统的碳法冶金，以实现绿色环保“零碳化”排放。 16世纪，瑞士药学家巴拉塞尔斯用铁屑和硫酸起作用，第一个制得了氢气。 1766年，英国化学家卡文迪许发现，把氢气和氧气混合在一起，装在开口…...- 1.4k
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「生活中的化学现象」地球上最少的元素是什么
地球上最少的元素是什么 1940年，第八十五号元素也发现了，命名为“砹”。砹的希腊文意思是“不稳定”。 锝的发现者、意大利化学家西格雷迁居到美国，他和美国科学家科里森、麦肯齐在加利福尼亚大学用“原子大炮”——回旋加速器加速氦原子核，轰击金属铋－209，制得了第八十五号元素—“亚碘”，就是砹。 砹是一种非金属元素，它的性质同碘很相似。砹很不稳定，它刚出世8.3小时，便有一半砹的原子核已经分裂变成别的…...- 1.4k
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「生活中的化学现象」人体里化学元素之谜
人体里化学元素之谜 古时候，人们就在猜想，人的身体是由什么物质组成的，这些物质又是一些什么异乎寻常的东西呢？早在18世纪，就有人发现，人的尸体经过然烧后留下的白灰，是一些无机盐。这个发现引起了科学家的兴趣。从那时起，200多年来，科学家为揭开组成人体化学物质的秘密，做出了巨大的努力。 人体是由哪些化学元素组成的呢？根据现代科学的测定，在人体里已经找到的元素有几十种之多。人体的99%是由氧、碳、氢、…...- 1.3k
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火上浇油——铁屑烧毁了铁货船（铁在氧气中燃烧的化学方程式）
奇奇放学回到家，便问爸爸说：“爸爸，今天自然老师告诉我们，说铁也能够燃烧，是这样吗？” 爸爸回答说：“是的！铁是能够燃烧的，它不但能在纯氧环境中燃烧，而且还能在空气中燃烧，有时甚至还会发生自燃。” 奇奇觉得不可思议，问：“铁怎能够燃烧呢？” 铁的元素符号是Fe，它是柔韧而有延展性的银白色金属，并且是日常生活中较为常用的一种金属。然而，大家见到的金属铁都是黑色的，这是因为大家所见到的金属实际上是铁的…...- 366
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汽水解暑原理？解暑降温——汽水是首选
在一个炎热的夏日午后，奇奇和爸爸去体育场打网球。一场比赛下来，奇奇和爸爸浑身大汗。这时，妈妈带来了几瓶冰凉的汽水。奇奇一见到汽水，便迫不及待地打开其中的一瓶，仰起头“咕嘟咕嘟”地喝起来。 喝完之后，奇奇的肚子里就不断有气体涌出，随后便打了个响嗝，立刻感觉到凉爽极了。 等奇奇凉爽下来之后，妈妈问：“奇奇，知道为什么喝完汽水之后会打嗝吗？” 奇奇摇摇头。 妈妈继续问：“知道为什么喝完汽水之后会感到凉爽…...- 590
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水垢如何快速去除？超级清洁工——清除那些讨厌的水垢
最近，奇奇家太阳能热水器的水温相比于以前有点低，爸爸打开一看，发现里面结了一层水垢。 奇奇不理解地问道：“爸爸，水垢是什么？它是怎么出现的？” 爸爸回答说：“水受热后，会从中沉淀出一种白色的化合物与其他杂质的混合物，而这就是水垢。” 水垢形成的原因： 水垢形成的原因与水质有关，而水质则有硬水和软水的区别。其中，硬水是指含有钙、镁盐类等矿物质较多的水，河水、湖水、井水及泉水都是硬水。城市中经常饮用的…...- 235
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