脍炙人口成语意思是指美味人人爱吃，比喻为人赞赏的诗文，或流行一时的事物。脍，细切肉。炙，烤肉。脍炙人口近义词有喜闻乐见、爱不释手、交口称誉等，反义词有平淡无味等。
脍炙人口成语故事
春秋时期，有一对父子，父亲名叫曾哲，儿子叫曾参[shēn]，他们同是孔子的弟子。
父亲曾哲非常喜爱吃一种野生小柿子叫洋枣。在他死后，孝顺的儿子曾参竟然不忍心再吃羊枣了。这件事情，在当时被儒家子弟大为传颂和赞扬。
到了战国时期，孟子的弟子公孙丑听说了这件事，他不能理解，就去向老师孟子请教。
公孙丑问老师：切细的烤肉和羊枣，哪一样好吃？
当然是切细的烤肉好吃，没有哪个人是不爱吃的。
公孙丑又问：既然是切细的烤肉好吃，那曾参和他父亲也都爱吃烤肉的，为什么曾参不戒掉吃烤肉，只是戒吃那个羊枣呢？
孟子回答说，切细的烤肉是大家都爱吃的，虽然羊枣的味道比不上烤肉但却是曾哲特别爱吃的东西，所以曾参只戒吃羊枣，就好比对长辈只忌讳叫名字，不忌讳称姓一样，姓有相同的，名字却是自己所独有的。
孟子的一席话，是公孙丑明白了其中的道理，后来人们从孟子说的话中引申出脍炙人口这句成语。
小编的话：
脍炙人口，脍是细切的肉，炙是烤肉，脍炙人口，意思是只切细的烤肉人人都爱吃，比喻人人称赞的好诗文或事物。
小朋友，美味的食物大家都爱吃，美好的诗文人人都称赞，只有多读书认真学习才能写出脍炙人口的好诗文哦。
脍炙人口解释
【常用程度】: 常用成语
【字数】: 四字成语
【繁体】: 膾炙人口
【注音】: ㄎㄨㄞˋ ㄓˋ ㄖㄣˊ ㄎㄡˇ
【简拼】: KZRK
【结构】: 复杂式成语
【正音】: 脍；不能读作“huì”；炙；不能读作“jiǔ”。
【辩形】: 脍炙人口和“喜闻乐见”；都有（文艺作品）被人喜爱；受到人们称赞的意思。不同在于脍炙人口含义广；除了含有人们普遍传诵意思外；还可指受人喜爱的肉菜；“喜闻乐见”只表示“受人喜爱”；语义比脍炙人口窄。
【年代】: 古代成语
【感情色彩】: 褒义成语
解释：脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。
出处：五代 王定保《唐摭言 卷十 海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。”
语法：脍炙人口复杂式；作谓语、定语；含褒义。
脍炙人口造句：
一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）
在这美不胜收的地方，流传着这样一首脍炙人口的歌。
近义词：喜闻乐见、爱不释手、交口称誉、颂声遍野、口碑载道
反义词：平淡无味
