适当的营养意味着我们要吃正确的食物,这样我们的身体就能获得它所需要的维生素和矿物质。我们的身体需要维生素和矿物质才能正常工作。我们身体的不同部位,比如眼睛、大脑、肌肉和骨骼,需要不同的营养物质来生长和保持健康。
以下是我们身体所需要的维生素和矿物质:
维生素A
- 眼睛,免疫系统,皮肤
- 牛奶,鸡蛋,橙色和绿色蔬菜
维生素C
- 骨骼,血管,牙齿,牙龈,愈合,
- 大脑 浆果,甜椒,橘子,菠菜,西红柿
维生素D
- 骨头
- 阳光,牛奶,鱼油,鸡蛋
维生素E
- 血细胞
- 坚果,绿叶蔬菜,粗粮
维生素B12
- 红细胞,神经
- 鱼,牛奶,奶酪,红肉,鸡肉
维生素B6
- 脑,神经,蛋白质
- 香蕉,坚果,红肉,鸡肉,鱼,蛋,豆
硫胺素(B1)
- 肌肉,神经系统,心脏
- 肉,鱼,豆,豌豆
烟酸(B3)
- 皮肤,神经
- 鸡肉,红肉,花生,鱼
核黄素(B2)
- 能量,红血球,眼睛
- 肉,蛋,豌豆,坚果,牛奶,绿色蔬菜
叶酸
- 红细胞,DNA
- 绿色蔬菜,豆类,肝脏,橘子
矿物质
钙
- 骨骼和牙齿
- 牛奶,酸奶,奶酪,绿色蔬菜
铁
- 血
- 红肉,家禽,大豆,绿叶蔬菜,鱼,猪肉
镁
- 肌肉,神经,骨骼,能量
- 坚果,全谷物,面包,香蕉,牛奶
磷
- 骨头,牙齿,能量,细胞
- 牛奶、肉、鱼
钾
- 肌肉、神经系统
- 土豆,花椰菜,香蕉,水果
锌
- 生长,免疫系统,康复
- 红肉,海鲜,坚果,牛奶,全麦,家禽