趣味生物科普知识:冬虫夏草到底是虫还是草

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洋洋最近很高兴,因为他多了个亲人——在二孩政策号召下,妈妈又生了个妹妹。

这周,每天放学,洋洋都会赶到医院,看看妈妈和刚出生的妹妹。

这天,他和往常一样来到病房,他推门进去,发现妈妈最好的姐妹——兰姨也在,手上还提着礼物。

兰姨说:“小芬,这是我老公托人带回来的冬虫夏草,对产后身体恢复很有帮助。”兰姨说完,把礼物拿给了洋洋。

妈妈道了谢后,就让洋洋接过礼物。

洋洋看了看,心生好奇,就问:“兰姨,这冬虫夏草,到底是虫还是草啊?好奇怪的东西。”

兰姨说:“这冬虫夏草是虫草,既不是虫,也不是草,是一种真菌,是一种复合体。”

冬虫夏草是一种真菌,是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾(鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫)的幼虫,以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活,经过不断生长发育和分化后,最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳,从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。

冬虫夏草是高级滋补名贵中药材,冬虫夏草民间应用历史较早。始载于吴仪洛(1757年)《本草从新》,记有:“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳,云南、贵州所产者次之。冬在土中,身活如老蚕,有毛能动,至夏则毛出之,连身俱化为草。”又曰:“冬虫夏草有保肺益肾,止血化痰,已咳嗽……如同民间重视的补品燕窝一样。”以后,本草均有收录。冬虫夏草作为药材输出国外很早,明代中叶(1723年),法国人巴拉南来华采购冬虫夏草带往巴黎,后由英国人带往伦敦。

冬虫夏草首次记载使用在清代吴仪洛的《本草从新》中,书中认为冬虫夏草性味甘,温。功能补肺益肾,化痰止咳。可用之于久咳虚喘,产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。据研究:冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分;冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长,又是抗癌的活性物质,对人体的内分泌系统和神经系统有很好的调节作用;虫草酸能改变人体微循环,具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用;虫草多糖是免疫调节剂,可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。

冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。冬虫夏草是药用名;在中国,冬虫夏草种类虽然很多,但是入药的就有两种:一种叫作冬虫夏草菌,一种叫作北冬虫夏草菌。北冬虫夏草是用大米、活体蚕蛹做培养基,在试管内模拟野生虫草菌生长时所需要的营养和生长条件,培植出的虫草,药用价值与冬虫夏草野生菌相同。

虫草素的作用机理,是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用,虫草素可渗入到RNA中,在细胞内可磷酸化为3’-ATP,因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍,影响蛋白质的合成,从而达到抑制肿瘤的作用。虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。

知识小链接

冬虫夏草主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾、止血化痰、秘精益气、美白祛黑等多种功效。
冬虫夏草的食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草在我国主要产于青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。全球仅分布于中国、印度、尼泊尔、不丹4个国家。

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