一个实验带你认识酵母和糖发生的化学反应:火柴实验

释放双眼,带上耳机,听听看~!

一个实验带你认识酵母和发生的化学反应。今天就跟童乐福儿童网科学小编一起来做这个科学小实验:火柴实验,带你认识酵母和发生的化学反应

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同学们,跟着童乐福儿童网科学小编一起出发吧!​

酵母和发生的化学反应小实验所需材料:

适合年龄:6岁以上

难易程度:中级

酵母和糖发生的化学反应小实验步骤:

在一个玻璃杯中装1/3的温水,加入一勺糖,再把酵母混合进去,然后用盖子把玻璃杯盖好。静置半天后,打开盖子,将一根点燃的火柴放入杯中。

酵母和糖发生的化学反应小实验是什么所运用到的知识讲解:

酵母和糖发生了化学反应,产生了不可燃烧的二氧化碳气体,所以燃烧的火柴放进玻璃杯后马上就熄灭了

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相关知识点拓展阅读:为什么酵母可以使面团变大?

切一小块用酵母发好的面团,你会在面团的切面看见很多小孔。这些小孔中其实充满了由酵母产生的二氧化碳气体。烘烤或蒸过之后,这些小孔也会留在原处,所以面包和馒头都很松软!

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认识酵母和糖发生的化学反应:

必须是在有水的环境中。因为发酵粉里的酵母菌在有水的环境中才能存活。 反应的结果是酵母菌通过呼吸作用把糖分解成了酒精和二氧化碳。白酒的酿造过程就是根据这一原理来的。

童乐福儿童网提醒小朋友:只要自己亲自动手做一做,然后结合所运用到的知识点才能真正的算掌握了此实验。实验过程中要注意安全。

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