回族开斋节是什么时候？
全国各地回族节日，源自伊斯兰教。开斋节，又称“大开斋”“大节”“大年”“大聚”，阿拉伯语“尔德·菲图尔”的意译。甘肃、青海等地回族称为“过年”，宁夏山区回族称为“小尔德”，新疆回族称为“肉孜节”。每年伊斯兰教历十月一日举行。
回族开斋节的风俗习惯？
按伊斯兰教规定，斋戒是每个成年穆斯林（男十二岁以上，女九岁以上），必须履行的五功之一，每年伊斯兰教历九月是教徒斋戒的月份，称为“斋月”。斋月期间，穆斯林在日出之前都要吃好封斋饭。日出之后的整个白天，不准吃一点东西，喝一口水，连漱口也不行，平时抽烟的人也要暂时戒烟，谓之封斋（或把斋）。斋月若逢夏天，开斋时人们先吃点水果或喝一碗盖碗茶，然后吃饭；若是冬天，则先吃几个红枣再吃饭。斋月的最后一天寻看新月，见月的次日即行开斋，为开斋节；如未见月，则继续封斋，开斋节顺延，一般不超过三天。
关于开斋节的来源，据伊斯兰教经典记载，伊斯兰教初创时，穆罕默德在斋月满时，进行沐浴，然后身着洁净的服装，率穆斯林步行到郊外旷野举行会礼，并散发“菲图尔”（开斋）钱，表示赎罪。后相沿成为节日。节期三天。
节前，人们要粉刷房屋，清扫室内、庭院、街巷、清真寺，理发洗澡，并把清真寺装饰一新。同时准备节日食品炸油香、馓子、馃馃等，宰羊杀鸡，赶制节日服装。外出的回族人也都要尽量赶回家来。
节日第一天的早晨，家家户户都要早早起来，打扫院内院外，人人换上新装，成年男子要沐浴净身，有的则手持经香，聚集清真寺会礼，有的还交纳“开斋捐”。会礼时，面向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜，主要动作是鞠躬、叩头和赞颂安拉，阿訇诵经祈祷。礼拜后，回族群众齐向阿訇道“色俩目”（祝安和问候），接着全体互说“色俩目”。整个会礼结束后，或由阿訇率领集体游坟，念锁儿（《古兰经》选读），追悼亡人；或由各家各户游坟，为逝者祈祷，在墓碑的刻字上描红，整墓培土。随后，分头前往各亲友家拜节，互赠油香、馓子、馃馃等，以示祝贺节日。一般中年妇女在家待客，未婚女婿要带上节日礼品给岳父母拜节。孩子们跟着大人串门走户，向长辈亲友说“色俩目”，还可以得到一份开斋钱。许多青年还在开斋节举行婚礼，使节日更加热闹，更加绚丽多彩。新疆等地的回族，节日期间小辈要上门给长辈拜节，合家吃“粉汤”。节日期间，还举办各种文娱活动，如辽宁鞍山的耍狮子舞、踩高跷；河北沧州地区的武术表演；西北地区的摔跤、掰手腕、拧手指头，以及游公园等。
