蟹奴寄生的螃蟹还能吃吗?蟹奴是什么?

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蟹奴是什么

蟹奴(Sacculina sp.) 是节肢动物门(Arthropoda)、甲壳动物亚门(Subphylurm Crustaceea)、蔓足纲(Cirripedia)动物,雌雄同体,体柔软而椭圆的囊状,褐色,既无口器,也没有附肢鯠洎頭,只有发达的樤生殖腺及外被的外套膜。蟹奴寄生在蟹的腹部,虫体分蟹奴外体(Sacculina externa)和蟹奴内体(Sacculinainterna)两部分,前者突出在寄主体外,包括柄部及孵育囊,即通常见到的脐间颗粒;后者为分枝状细管,伸入寄主体内,蔓延到蟹体躯干与附肢的肌肉,神经系统和内脏等组织,形成直径1毫米左右的白线状分枝,用以吸取蟹体营养。也是水产养殖业上“蟹奴病”的元凶。

蟹奴是如何寄生螃蟹的?

1、侵染阶段:寻找最好的寄主

年幼的蟹奴随波逐流,是自由的,以海洋中的浮游生物为食物。

蟹奴寄生的螃蟹还能吃吗?蟹奴是什么?插图

蟹奴寄生螃蟹

到了一定时间,雌性蟹奴幼虫会选择一个合适的螃蟹寄主,附着在它的表面,并在它的身上寻找一个合适的位置。

一般来说,螃蟹腹部刚毛的根部,是最常选择的部位。

然后雌性蟹奴幼虫会蜕去坚硬的外壳,长出一个类似探针的结构,插入螃蟹体内,将身体注入螃蟹体内。

蟹奴寄生:吃你的住你的,如果寄主是公蟹,会不择手段改变性别

2、内部寄生阶段:霸占并操控整个身体

注入体内的寄生虫,开始肆意生长,长出类似根状的结构,如同一张庞大的蜘蛛网,遍布蟹的全身,用来吸收胃、肠和神经系统各个部位的营养物质,并控制寄主的行为,让螃蟹成为真正的“蟹奴”。

蟹奴寄生的螃蟹还能吃吗?蟹奴是什么?插图(1)

寄生虫的存在,会抑制了螃蟹生殖腺的发育,导致生殖腺萎缩,螃蟹也无法正常蜕皮长大,以致个头都很小。

3、生殖阶段:把寄生虫当作自己的孩子一样养育

在这一阶段,蟹奴会让自己的卵穿过宿主的皮肤和角质层,在外体外发育。

卵就像一个小水袋,挂在螃蟹腹部,乍一看,如同螃蟹的蟹黄。

蟹奴的寄主是不分性别的,公蟹和母蟹都会在体外携带着这些卵。母蟹自带的母性光辉,会非常主动去照顾和保护蟹奴的卵,如同自己的孩子一样。

而公蟹,天生“母性”不足,蟹奴就会想办法改变公蟹的外形和性别。

它操控公蟹的身体,影响公蟹的激素分泌,让公蟹转性,长出和母蟹一样的腹部特征,就连行为也和母蟹相似。

最为关键的是,这种转性影响几乎是不可逆转的。

如果通过实验将寄主体内的寄生虫去除,通常母蟹的卵巢会再生,但公蟹则会发生彻底的性别变化,发育出卵巢组织。

当卵成熟后,悬挂在体外的卵,会吸引自由游动的雄性蟹奴幼虫,并通过小孔进入体内受精。

蟹奴的雄性个体体型很小,也不会长大,完成任务后很快就会死去,而雌性个体,可以在螃蟹体内存活1-2年。

当受精卵成熟后,蟹奴会操控螃蟹爬到一块岩石上,摇晃身体释放幼体,新的一轮寄生即将开始了。

最后蟹奴的生殖器会衰老脱落,运气好的话,会给螃蟹留下一个“寄生疤痕”,寄主带着疤痕继续生活,运气不好的话,螃蟹会因营养耗尽而死亡。

蟹奴寄生的螃蟹还能吃吗?

腹部鼓的不一定是蟹黄,也可能是寄生虫:原来我们看到的螃蟹腹部黄色鼓起的部分,并不是蟹黄,而是一种寄生虫一部分,叫蟹奴。

蟹奴寄生的螃蟹还能吃吗?蟹奴是什么?插图(2)

蟹奴寄生,看起来很恐怖,但一般来说,不会引起螃蟹大规模死亡,只是螃蟹的经济价值会大打折扣。

它对人类最大的影响就是,螃蟹品质下降。

蟹奴一般生活在海里,但在淡水螃蟹中会也发生,尤其是沿海咸淡水交接的区域。

被蟹奴寄生的螃蟹,若一不小心被食用,也无需过多担心,经过高温蒸煮,对身体不会产生不好的影响。

唯一遗憾的是,你吃的螃蟹,被蟹奴摧残过后,肯定没什么肉。

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