简单的水的沸点小实验:是谁降低了沸点【水的沸点与气压的关系】

要让沸腾起来,你认为是用沸水快一点呢还是用其他方式快?也许你认为用沸水烫是最好的方式。实际上,用碎才对!用碎能让水更快沸腾,这太不可思议了,我们赶紧去看看!跟着童乐福儿童科学小编一起出发吧!​

水的沸点与气压的关系实验所需材料:

  • 有瓶塞的玻璃瓶
  • 碎冰
  • 煤气灶
  • 大勺子

适合年龄:6岁以上

难易程度:中级

水的沸点与气压的关系实验步骤:

  • 1往锅里加水。
  • 2在锅里的水中加盐并搅拌,加热至沸腾。(图1)
  • 3往玻璃瓶里加半瓶水,放进沸腾的锅里,直到瓶里的水沸腾。
  • 4小心地把瓶子从锅里拿出来,马上塞上瓶塞。
  • 5等瓶子里的水不再沸腾,把瓶子倒过来。
  • 5先用沸水浇瓶底,瓶里的水没有沸腾起来。(图2)
  • 7接着往瓶底放一些碎冰,瓶里的水又沸腾起来了。(图3)

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水的沸点与气压的关系所运用到的知识讲解:

用冰冷却瓶子,会使瓶内空气温度降低,空气密度变小,因此,瓶里的气压减小了,水在低气压的情况下,沸点也会跟着降低,所以,瓶里的水又重新沸腾了起来。

水的沸点与气压的关系与生活中的科学趣事:为什么普通锅在高山上煮不熟饭?

在高山上,空气比较稀薄,气压相对地面较低,所以水的沸点就低于100℃。而煮熟食物需要更高的温度,但是低气压的地方,水在100℃以下就开始沸腾蒸发,而温度却不再上升了,所以在高山上用普通锅煮不熟食物。

童乐福儿童网提醒小朋友:只要自己亲自动手做一做,然后结合所运用到的知识点才能真正的算掌握了此实验。实验过程中要注意安全。

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