洋蓟，菊科菜蓟属植物，又名朝鲜蓟、法国百合，有些同学可能在一些短视频中见过吧。那么，你知道洋蓟怎么读吗?一起来认识下这种食物吧。
基本信息
【拼音】：yáng jì
【释义】：洋蓟，在欧洲被誉为“蔬菜之王”，也是地中海本地厨师认为“最金贵”的蔬菜。洋蓟也叫朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，在中国分布于陕西、山东、云南等地。
洋蓟最初是通过意大利料理传入中国。洋蓟可以入食的是它的花蕾，内部呈黄白色，口感像鲜笋，回味甘甜，有“蔬菜之王”的美誉。
【吃法】菜蓟主要食用部分为花苞的肥嫩苞片（状如百合鳞片）及肉质花托，可煮、炒、炸、生食或掺入面食等，风味独特，营养价值亦属上乘。
分字解读
洋：普通话读音为yáng，基本含义为比海更大的水域，如：海洋;引申含义为广大，众多，丰盛，如：洋溢、洋洋。在现代汉语中，“洋”字多用作名词，如：银洋、洋水。
蓟：普通话读音为jì，基本含义为多年生草本植物，花紫色，可入药，亦称“大蓟”。在日常使用中，“蓟”也常做名词，表示古县名。
词语例句
1、16世纪,有洋蓟作为药物用于治疗黄疸、肝脏问题的使用记载。
2、洋蓟、茄子和洋姜在更古老的时代便被种植在一起，互相提供必须的养料。
3、我们一起来到宽敞的过道在寂寞中奇想品尝洋蓟。
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