面粉的密度是0.52g/ml，根据密度公式：质量=密度*体积，200毫升面粉等于0.52*200=104克。
毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升、毫升。也就是说，1000毫升=1立方分米=1升。而克是一个重量单位，一克的重量，大约相当于一立方厘米水，在室温中的重量，但是一克并不等于一立方厘米。
想要将毫升换算为克，主要与需要计算的物体密度有关。物体密度的计算公式为p=m/v。其中，m为同一物体的质量，P代表同一物体的密度，而v代表同一物体的体积。
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