《卖油翁》的文体是记叙文。《卖油翁》全文以记叙为主，细节生动地叙述了陈尧咨射箭和卖油翁酌油两件事，刻画出骄傲的陈尧咨以及谦逊的卖油翁两个人物形象，并通过对卖油翁精湛技艺的描述，说明了熟能生巧的道理。
《卖油翁》的译文
康肃公陈尧咨擅长射箭，世上没有第二个人能跟他相媲美，他也就凭着这种本领而自夸。曾经有一次，他在家里场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里不在意的看着他，许久都不离开。卖油的老翁看他射十箭中了八九成，只是微微点点头。
陈尧咨问卖油翁：“你也懂得射箭吗?我的箭法不很高明吗?”卖油的老翁说：“没有别的奥妙，不过是手法熟练罢了。”陈尧咨听后气愤地说：“你怎么敢轻视我射箭的本领!”老翁说：“凭我倒油的经验就可以懂得这个道理。”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。于是说：“我也没有别的奥妙，只不过是手熟练罢了。”陈尧咨笑着将他送走了。
《卖油翁》的原文
陈康肃公尧咨善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：”汝亦知射乎?吾射不亦精乎?”翁曰：”无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：”尔安敢轻吾射!”翁曰：”以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：”我亦无他，唯手熟尔。”康肃笑而遣之。
此与庄生所谓解牛斫轮者何异?
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