日出而息的意思是：在太阳升起的时候睡觉，是从日出而作，日落而息改编过来，形容生活不规律或为人懒散。日出而作，日落而息意思是在太阳升起的时候开始工作，在太阳落山的时候睡觉。
出自中国古代的《击壤歌》一书，原句是：天下大治，百姓无事，田间老父击壤而歌，观者叹息道大哉帝德，老父回答日出而作，日落而息，凿井位饮，耕田为食，帝力于我何有哉。
意思是：白天出门辛勤地工作，太阳落山了便回家去休息， 凿井取水便可以解渴，在田里劳作就可以过上自给自足的生活，这样的生活多么惬意，遥远的皇帝和我有什么关系呢。
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