《卖油翁》出自《欧阳文忠公文集·归田录》，是宋代文学家欧阳修创作的一则寓言故事。全文记述了陈尧咨射箭和卖油翁自钱孔沥油两件事，通过对陈尧咨与卖油翁两个人物形象的对比，突出了卖油翁怀技而谦谨的形象，告诉我们熟能生巧的道理。
《卖油翁》的原文
陈康肃公善射，当世无双 ，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎?吾射不亦精乎?”翁曰：“无他，
但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射!”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
译文
康肃公陈尧咨擅长射箭，他射箭的才能在世上没有第二个人能与他媲美，陈尧咨也以这个才能自夸。曾经有一次，陈尧咨在家里的场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里不在意地看着他。老翁看陈尧咨射十箭中了八九箭，只是微微点点头。
陈尧咨问卖油翁：“你也懂得射箭吗?我的箭法不很高明吗?”卖油的老翁说：“没有别的奥妙，不过是手法熟练罢了。”陈尧咨听后气愤地说：“你怎么敢轻视我射箭的本领!”老翁说：“凭我倒油的经验就可以懂得这个道理。”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。于是说：“我也没有别的奥妙，只不过是手熟练罢了。”陈尧咨笑着将他送走了。
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