生活中的化学现象之鸡蛋怎么进了小口瓶:鸡蛋怎么进了小口瓶,这是怎么做到的?

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生活中的化学现象无处不在,只要善于观察,什么地方都可以学习到化学知识,从今天开始,就让童乐福儿童网物理小编带同学们一起学习生活中的化学现象之鸡蛋怎么进了小口瓶:鸡蛋怎么进了小口瓶,这是怎么做到的?

生活中的化学现象之鸡蛋怎么进了小口瓶:鸡蛋怎么进了小口瓶,这是怎么做到的?插图

适合年龄:6岁以上

难易程度:中级

化学知识点:碳酸钙的认识。

我们都知道,鸡蛋壳是由硬而跪的物质组成的,很容易破碎,要进入小口瓶中,一般方法是不行的,可是我们却可以用化学的方法来达到这一目的。为此,我们必需知道鸡蛋壳是什么化学成分组成的?用什么方法可以使鸡蛋光由硬而变软?解决了这两个问题,鸡蛋就可以进入小口瓶了。

鸡蛋壳的化学成分主要是碳酸钙CaCO3,碳酸钙在自然界里分布极广、硬而脆的化合物。盖房子用熟石灰浆来砌砖和刷墙,就是利用熟石灰能缓慢地吸收空气里的二氧化碳(CO2),生成色白而坚固的碳酸钙(CaCO3)这一性质反应如下:

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要使硬而脆的碳酸钙变软,可以用乙酸。乙酸是食醋的主要成分,所以又名醋酸,醋酸在高于16.5°时是无色的液体,如果低于这个温度,它就成像冰一样的晶体,叫做冰醋酸。醋酸极易溶解在水里或酒精里,它具有强烈的刺激性气味。当碳酸钙遇上乙酸(CH3COOH),就变为乙酸钙[(CH3COO)2Ca],软而有弹性,它的反应式是:

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因此,我们只要取一杯新鲜的食醋(食醋是含有3~ 5%醋酸的水溶液),将鸡蛋放进食醋里,浸渍一昼夜左右,鸡蛋壳就会变软,并且富有弹性。然后用点燃的纸片投入事前准备好的瓶口比鸡蛋路小的瓶里,把瓶中的空气赶走,同时将已处理好的软壳鸡蛋,直立瓶口,由于外界空气压力比瓶内空气压力火,因而把鸡蛋压入瓶内,再隔一昼夜左右,蛋壳又会变硬,在瓶中就不能出来了,如图小口瓶进鸡蛋就是这个不能出来的鸡蛋,却引起了许多观众的思索。

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小口瓶进鸡蛋

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