最早的农业？今天就由童乐福儿童网科学小编带同学们学习这个科技世界之最小知识。
适合年龄：3~5岁。
难易程度：中级。
原始农业的出现，使人们具备了在自然界中创造自己生活所需的能力。这一革命性的变革，是出现在旧石器时代晚期与新石器时代早期。
世界上最早出现农业科学的地区在西亚。考古学家已经发现了约1万年前人类在现今土耳其境内种植小麦的证据；在我国余姚一处石器时代遗址中发现大量被炭化的稻谷，经鉴定是6000年前的遗物。
最早的农业依赖石器工具和火，称为“刀耕火种”农业。人们先用石器工具将地面上的树木、柴草砍倒，晒干，然后点上火，将地表的柴草之类烧尽，最后撒上种子。古人把种子播种下去之后，便任其生长。待作物成熟后，再用石器工具收割后以石磨或石碾加工，生产便完成了。
到了新石器晚期，人们又学会制造和使用石耜、骨耜、石犁等农具，于是农业又发展到“耕锄农业”。
现今世界上的许多农作物，如小麦、大麦、水稻、玉米、甘薯、亚麻、棉花和多种蔬菜、豆类等，都已为原始人类所种植。
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