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儿童趣味科普小知识：罐头食品不易变质的原因？
为什么罐头食品不易变质？今天就由童乐福科学网小编为同学们讲解罐头食品不易变质的原因？ 罐头食品是符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调（或不经烹调）、装罐（包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器）、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐藏食品。凡食品经密封杀菌或杀菌密封（无菌包装）达到商业无菌，能在常温下长期保存者，均应视为罐头食品。 随包装材料和形式的扩大，除用马口铁罐、玻璃罐、…- 319
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