为什么冰箱能使食物保鲜？ 冰箱能使食物保鲜，是因为它可以制冷。冰箱是利用氟利昂液化气在蒸发成气体时要吸收热量的原理设计制造的。以双门电冰箱为例：冰箱底部安装着压缩机，它给进入压缩机的气态氟利昂增加压力。加压后的气态氟利昂温度很高，进入冷凝器降温成为液态。液态氟利昂又通过干燥过滤和螺旋毛细管去除污物和水分并降压后，进入蒸发器，迅速蒸发为气态，同时吸收大量热量。在这个过程中，冰箱内的温度就会降到规定的要求，而后，气体氟利昂再次被压缩机抽吸进去，进入下一个制冷循环。