为什么吃酸食品时会“倒牙”？牙齿的最外层是牙釉质，呈乳白色，它非常坚硬，保护着牙本质不受伤害。但是如果平时不注意保护牙齿，经常用牙来咬硬的东西，就会使牙釉质渐渐磨损甚至会脱落。当牙釉质曆损后，牙本质就会暴露出来。牙本质上连着许多神经，感觉非常灵敏。当我们吃比较酸的食物时，神经就会受到刺激，自然会有酸痛的感觉。这在医学上称牙本质过敏现象，也就是俗称的“倒牙”。“倒牙”的时候，用大蒜在过敏的位置反复摩擦可缓解症状。