为什么空腹吃水果不好？人在空腹时，胃酸的分泌增加，浓度比较高，所以空腹吃水果容易与胃酸发生化学反应，使胃压增高，造成急性胃扩张，感到胃胀疼痛。香蕉含有大量镁元素，空腹吃香蕉会使血液中镁含量骤然增高，造成血液中镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用，有害身心健康。橘子汁中含有大量的糖分和有机酸，空腹吃橘子会刺激胃黏膜，使脾胃满闷、嗝酸。柿子中含有柿胶忿、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用，空腹时食用容易与胃酸结合，凝结成难以溶解的硬块，引起“胃柿结石症”。