为什么不宜吃过烫的食物？不少人喜欢吃烫的食物，其实这种习惯很不好。吃烫的食物能使口腔黏膜充血，造成口腔溃疡，破坏黏膜保护口腔的功能。高温的食物对人的牙龈和牙齿都有害处，能造成牙龈溃烂和牙齿过敏。过烫的食物还能损坏食道内的黏膜，刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎症，时间长了，还可能引起恶性病变。据专家分析，一些食道癌的发生可能与吃过烫食物有关系。长期吃过烫的食物还会破坏舌面的味蕾，影响人的味觉神经。