当我们汗流满面时，汗液会流进嘴里，就可以感觉到汗是咸的。被汗液浸湿过的深色衣服上，也可以看到一圈圈白印。其实，这是因为汗液中除了舍有许多水分以外，还有很多固体成分，例如钠、氯、钾以及钙等，其中又以钠与氯的数量占绝对优势。
它们溶解在水中，钠与氯结合就成了氯化钠，也就是食盐。因此，当人大量出汗时，除了补充水分外，还要注意补充含钠、氯、钾等各种成分的盐类。