为什么柠檬汁能去除墨渍？ 当我们不小心在衣服上滴上了墨水，用洗衣粉是很难清洗掉的。不过，如果在衣服上滴一两滴柠檬汁，就可以轻易地将墨渍去掉。这是因为墨渍是许多鞣酸铁的颗粒，它是一种黑色物质且不溶于水，所以黏附在衣服纤维里的鞣酸铁不容易被洗去。而柠檬汁呈酸性，它滴到墨渍上后会很快与鞣酸铁发生化学反应，使鞣酸铁变成鞣酸亚铁。鞣酸亚铁能够快速溶解在水中，所以墨渍也就被洗掉了。