鱼为啥会有腥味？我们发现，几乎所有的鱼类都有很大的腥味。这腥昧从何而来呢？原来，在鱼类的身体两侧各有一条白色的腺体，称为“腥腺”。腥腺能不断地分泌一种黏液，这种黏液里含有一种带有腥味的三甲肢。在常温下，三甲胺很容易从黏液中挥发出来，散布到空气中，所以，鱼闻起来也就是腥的了。不过，这种黏液对鱼来说是非常重要的，它可以使鱼的表面保持光滑，使鱼游动起来更快。另外，这种黏液还可以凝结水中的浮泥及脏物，使水质更清澈，从而保证鱼类良好的生活环境，使它们不受细菌的侵害。