儿童知识问答社区

要想甜加点盐科学吗?其中的科学依据是什么?

小胖纸 分类:少儿科普问答

要想甜加点盐科学吗?

糖是甜的,盐是咸的,醋是酸的,这些都是连孩子都知道的常识。谁都知道,想吃甜的就多放点糖,想吃咸的就多放点盐。但是,最近有消息称,我们喜欢吃的冰激凌竟然是含盐“大户”。还不只是冰激凌,蛋糕、面包、话梅,这些我们习以为常的甜食竟然也都是含盐“大户”。这些可都是甜食呀,往甜食里面放盐,难道不会使甜味变淡吗?这则消息中写道专业人员表示,往这些甜食里面加盐是为了提升甜食的口感,加适量的盐在甜食里面反而会使得食物变得更甜。难道这种说法会是真的吗?

回复

我来回复
  • 暂无回复内容

搜索
隐私政策 关于我们 联系我们