为什么空腹喝牛奶不好？ 牛奶营养丰富，但不能空腹饮用。因为牛奶中大部分是水分，空腹饮用会稀释胃液，影响胃的消化和吸收。同时，牛奶作为液体，在胃肠道滞留时间较短，营养成分难以被人体充分吸收，所以最好将牛奶与面包、饼干等食物同时食用。此外，牛奶中有一种会使人产生疲劳感的物质色氨酸，对人体有镇静作用，可安神助眠。如果空腹喝牛奶，可能会使人感到疲劳，从而影响白天的工作和学习效果。因此，我们最好不要空腹喝牛奶。