为什么鸡蛋不能吃太多？ 鸡蛋中富含多种人体必需的营养成分，如脂肪、钙、磷、铁及维生素A.D等。鸡蛋蛋白质的组成比例非常适合人体的需要，是天然食品中最优秀的蛋白质。但这样美味又有营养的食品也不能吃太多。因为当人体摄入大量蛋白质后，不仅会加重肾脏的工作负担，还会使体内的水分大量丢失，这时应该多喝一些水，防止脱水现象的发生。除此之外，食入大量的蛋白质一时不能被消化，将停留在肠道内，在肠道一些细菌的作用下发生腐败，产生一些有毒物质，对我们的健康不利。所以鸡蛋吃得过多不只是因为不吸收而浪费，还会对我们的健康不利，一天吃一个就足够了。