什么是胰腺？ 胰腺是一个长而窄的腺体，藏在胃的后面，十二指肠的左侧。它的外形像一把勺子，颜色呈黄色。胰腺是人体的第二大消化腺，由外分泌腺和内分泌腺组成。内分泌腺为胰岛，分泌胰岛素，主要参与调节糖的代谢；外分泌腺的腺细胞能产生胰液，胰液中含有许多消化酶，如胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，能帮助消化道消化蛋白质、脂肪和糖类，让营养成分吸收得更彻底，从而保证人体消化、吸收正常进行。