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金属器皿为何不能用于微波炉?

小胖纸 少儿科普问答 288

金属器皿为何不能用于微波炉?

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  • 小胖纸
    小胖纸 评论

    金属器皿为何不能用于微波炉? 微波炉是使用微波的穿透能力来加热食品的,所以,微波炉中使用的器皿的材料应是能为微波所穿透的材料,如玻璃、陶瓷、塑料等制成的非金属烹调器皿。用金属烹调器皿盛放食物,不能放入微波炉进行烹调,因为微波难以穿透金属,传播中的微波遇钢铁等金属就会如光束投入镜面一样被反射,金属器皿内的食物就不能被加热。另一方面,微波在炉膛内反射,形成微波能量的高频短路,会使发射微波的磁控管阳极产生高温,烧到发红,最后损坏。

    3年前 0条评论

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