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为什么不宜低温保存罐头?

小胖纸 发布于 5个月前 分类:少儿科普问答

为什么不宜低温保存罐头?

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    为什么不宜低温保存罐头?

    日常生活中,一些人喜欢将確头放在冰箱里保存,认为这样可以保证食品卫生。其实这样做并不对。低温保存罐头虽然可以减少细菌的污染与繁殖,但是却不能防止摄入另一种有害物质——铅。
    低温保存罐头时,会使铅的含量逐渐增加。铅是种非常有害的化学元素,如果人食用时超过了一定数量就会中毒。铅中毒对人的血液、神经、泌尿和生殖等系统危害非常大,可以引起贫血、头昏、乏力、恶心、呕吐及腹绞痛等症状。所以,罐头不应低温保存,尤其是开盖以后。

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