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为什么不宜常吃油条?

小胖纸 发布于 5个月前 分类:少儿科普问答

为什么不宜常吃油条?

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    为什么不宜常吃油条?油条松脆可口,色香味俱佳,深受人们喜爱。由于油条制作时,必须加入含有铝元素的明矾,这样油炸后才能松脆。铝是人体不需要的元素,长期摄入,会对神经系统和骨骼严生潜在的危害。炸油条常用普通的植物油,反复高温煮沸,脂肪酸大量裂变为可致癌的羟类物质,油脂在高温时易氧化生成脂肪氧化物,是引发心脑血管病和结肠癌的致病因素之一。孕妇和儿童都不宣吃油条。

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