这要比大多数人认为的时间来得长。晚上喝-一点酒，到第二天早上血液酒精浓度（BAC）却还是超过法定允许驾驶的标准，这样的事再常见不过了。要估计时间对人酒醉程度的影响，或者更确切地说，是对血液酒精浓度的影响，有不同的方法，但结果大致相同：通常情况下，一个体重70公斤的人，在喝了1品脱普通烈度（3.5%）的啤酒后，需要3小时才能完全清醒。以这样的速度，任何体重差不多的人，一晚上喝了5品脱的酒都需要15小时才能完全酒醒，那时当然已经是第二天了。第二天早晨他们出发上班时，可能也还超过法定允许开车的血液酒精浓度限制。因为血液酒精浓度取决于血液中的酒精含量，体重自然对恢复所需时间的长短有很大的影响，一般来说，高大的人体液更多，更容易冲淡酒精，因此，体重90公斤的人恢复清醒要比体重70公斤的人快大约25%的时间。
拿女人来说，首先，她们通常体重较轻，因此用以稀释酒精的体液也要少得多。其次，她们体内用以分解酒精的抗利尿激素（ADH）酶的水平也更低。因此，一般一个体重55公斤的女人需要大约4小时，才能完全从1品脱的啤酒（相当于2杯）中清醒过来。
两性间体重和生物化学成分上的差别，对于那些坚持说喝酒不输男人的女性来说，还有一些有趣的启示。要是有个女人比男人重大约15%的话，要赢过男人也是完全可能的。因此，如果一个体重55公斤的女人想要给她体重70公斤的新男友留下深刻印象，让他知道自己很能喝的话，她还会同时也给他留下很能吃的印象，并且要增重大约20公斤才行。