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橄榄油是用橄榄榨出来的吗?

小胖纸 植物篇 353

橄榄油是用橄榄榨出来的吗?

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  • 铁憨憨
    铁憨憨 评论

    橄榄油是用橄榄榨出来的吗? 不少人以为橄榄油是用橄榄榨出来的。其实,橄榄油并不是用橄榄榨取的,而是用另外一种专门的油科植物油橄榄榨取的。油橄榄是一种常绿树木,以其果实能产油而形状又似橄榄得名。它原产于地中海一带,是那里许多国家(如意大利、西班牙和葡萄牙等国)的重要油料作物。用油橄榄的果实榨取的油,芳香可口,营养丰富,富含多种维生素,是在化学结构上最接近母乳的一种植物油,也最容易被人体吸收,被誉为“品质最佳的植物油”。虽然橄榄的果实和种子也可以榨油,但其含油量和品质远不及油橄榄。

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