热量是由于温度差而将能量从一个物体传递到另一个物体。热量可以以焦耳,BTU(英国热量单位)或卡路里来衡量。
热量和温度密切相关,但是它们不是一回事。物体的温度取决于其分子运动的速度。分子移动得越快,温度越高。我们说高温物体是热的,而低温物体是冷的。
传热
当两个项目组合或彼此接触时,它们的分子将传递称为热的能量。他们将尝试达到两者都具有相同温度的地步。这称为平衡。热量将从较热的物体流向较冷的物体。较热物体中的分子将变慢,而较冷物体中的分子将加速。最终,它们将达到相同的温度。
这总是在你身边发生。例如,当您将冰块放入温暖的苏打水中时。冰块将变热并融化,而苏打水将冷却下来。
高温物体
膨胀当物体变热时,它将膨胀或变大。同时,当一些东西变冷时,它会收缩。该特性用于制造汞温度计。温度计中的线实际上是液态汞。随着液体变热,它将在温度计中膨胀和升高以显示较高的温度。由于温度的膨胀和收缩,温度计才能工作。
热传导
当热量从一个物体传递到另一个物体时,这称为传导。某些材料的导热性能优于其他材料。例如,金属是良好的热导体。我们在锅碗瓢盆中使用金属来烹饪,因为金属会将热量从火焰快速转移到我们的食物中。布像毯子一样,不是很好的导热体。由于不是很好的导体,所以毯子可以很好地保持夜晚的温度,因为它不会将热量从我们的身体传导到寒冷的空气中。
物质变化状态
热对物质状态有影响。物质会根据热量或温度改变状态。物质可以根据其温度采取三种状态:固体,液体和气体。例如,如果水很冷且其分子运动非常缓慢,则它将是固体(冰)。如果温度升高,冰将融化,水变成液体。如果向水中添加大量热量,分子将很快移动并变成气体(蒸汽)。